Родилась в деревне Жиличи Кировского района Могилевской области в семье служащих. В 1991 г. с отличием закончила Минский медицинский институт (санитарно-гигиенический факультет). По окончании института с 1991 по 1999 гг. работала врачом-гигиенистом Кировского районного центра гигиены и эпидемиологии Могилевской области. С октября 1999г по октябрь 2000г врач, а затем заведующая отделением гигиены детей и подростков Минского областного центра гигиены и эпидемиологии. В 2000 г. поступила в целевую аспирантуру кафедры гигиены детей и подростков Белорусского государственного медицинского университета, которую закончила в сентябре 2003 г. В мае 2004г. успешно защитила кандидатскую диссертацию на тему: «Алиментарный статус и пути его коррекции у детей дошкольного возраста (гигиеническое исследование)». В работе впервые в республике дана комплексная гигиеническая оценка статуса питания детей дошкольного возраста, выявлен несбалансированный и дефицитный характер фактического питания, его неблагоприятное влияние на состояние здоровья и развитие дошкольников, разработана система мониторинга за питанием дошкольников и алгоритм его проведения, разработаны пути коррекции алиментарного статуса.
С октября 2003 г. работала ассистентом, а затем (июнь 2005 г) доцентом кафедры гигиены детей и подростков БГМУ. С января 2006г. доцент, с февраля по июнь 2024 г. - заведующий кафедрой гигиены и медицинской экологии Белорусской медицинской академии последипломного образования.
В работе впервые осуществлено научное обоснование и внедрение системы профилактики школьно-обусловленных состояний и заболеваний, наиболее распространенных неинфекционных заболеваний учащихся на основе межведомственного взаимодействия. Предусмотрено совершенствование системы социально-гигиенического мониторинга с использованием методологии оценки риска вне- и внутришкольных, медико-социальных факторов, оценка состояния здоровья учащихся с использованием методов донозологической диагностики нарушений и преморбидных состояний. В диссертационном исследовании представлена реализация структурированного подхода к созданию в учреждениях образования здоровьесберегающей среды путем внедрения разработанных общешкольных и целевых технологий и основных направлений деятельности по здоровьсбережению через реализацию межведомственного проекта «Школа – территория здоровья», в котором предусмотрены уровни функционирования и критерии оценки отдельных подсистем, методика оценки эффективности реализации деятельности по формированию здоровьесбережения в условиях учреждений образования. В 2023 году Гузик Е.О. присвоено ученое звание профессора.
Сфера научных интересов – разработка и апробация систем мониторинга здоровья и фактического питания детей и подростков, в том числе гигиеническая оценка микроэлементного статуса. Проводит совместную работу с центрами гигиены и эпидемиологии республики и г. Минска по вопросам гигиенических аспектов сохранения здоровья населения, созданию здоровьесберегающей среды на основе межведомственного взаимодействия, регулярно выступает в печати, с докладами на международных и республиканских научных конференциях, и съездах по проблемам гигиены детей и подростков.
Имеет высшую квалификационную категорию.
-
Является членом подкомиссии по аттестации специалистов санитарно-гигиенического и противоэпидемического профиля Республиканской квалификационной комиссии МЗ РБ; членом Экспертного совета по гигиене при МЗ РБ, членом комиссии по способам профилактики, диагностики, лечения, реабилитации и организационным формам работы (секция гигиенических работ) МЗ РБ; членом редакционной коллегии журналов «Вопросы школьной и университетской медицины и здоровья» (НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков ФГБУ «НЦЗД» РАМН); «Российский вестник гигиены» (Российский национальный исследовательский медицинский университет им. Н.И. Пирогова и Воронежский государственный медицинский университет им. Н.Н. Бурденко.), национальным координатором проекта Европейская сеть Школ здоровья (SHE) от Республики Беларусь; членом правления «Белорусского научного общества гигиенистов»; член научно-технического совета подпрограммы «Безопасность среды обитания человека» ГНТП «Научно-техническое обеспечение качества и доступности медицинских услуг»; член «Белорусского общества врачей»; членом экспертной комиссий по проблемам гигиены, эпидемиологии и микробиологии Ученого медицинского совета Министерства здравоохранения Республики Беларусь.