Окончил МГМИ (1976). Аспирант кафедры нормальной анатомии (1976-1979), ассистент, доцент (1990-1994). Профессор кафедры оперативной хирургии и топографической анатомии (1994-1998). Инициатор создания и первый заведующий кафедрой морфологии человека (1998-2006, с 2016-по настоящее время).
Сергей Львович Кабак, 1953 г. р. В 1976 г. с отличием окончил Минский государственный медицинский институт по специальности лечебное дело. После окончания института обучался в аспирантуре по специальности «анатомия человека». С 1998 по 2011 г. – проректор по научной работе МГМИ/БГМУ. С 2015 г. по настоящее время ‒ профессор и заведующий кафедрой морфологии человека БГМУ.
В 1991 г. защитил докторскую диссертация на тему «Пренатальный морфогенез конечностей человека и белой крысы в норме и при врожденных редукционных пороках развития». В настоящее время его работы посвящены изучению индивидуальных вариантов строения зубочелюстной системы человека и вопросам клинической анатомии.
Является автором двух национальных учебников ‒ «Морфология человека» и «Анатомия человека», учебного пособия с грифом Министерства образования «Краткий курс топографической анатомии», а также перевода на русский язык фундаментальных атласов «Карманный атлас анатомии человека» и «A.D.A.M. Анатомия человека».
Награжден Почетной грамотой Совета Министров Республики Беларусь, Почетной грамотой Министерства образования, Почетной грамотой Министерства здравоохранения, грамотой ВАК Беларуси, грамотой Национальной академии наук Беларуси, знаком «Отличник здравоохранения Республики Беларусь»
Автор более 200 научных работ, 1-й монографии, 2-х национальных учебников, 2-х пособий .с грифом Министерства образования. Ученое звание профессора присвоено в 1996 году.
Кандидатская диссертация «Развитие тазобедренного сустава человека и экспериментальное моделирование его аномалий у зародышей белой крысы» (1980г).
Докторская диссертация «Пренатальный морфогенез конечностей человека и белой крысы в норме и при врожденных редукционных пороках развития» (1991).